月饼

不瞒说，其实月饼的制作还比Pasar Malam食物还来得早。因为想等到中秋节当天才上传。
那至于想做月饼的最大原因并不是迎合中秋节，而是不满现今的月饼售价越来越昂贵。翻开手册，看着新口味的月饼卖家介于RM17、18之间，我心里就“哇”叫一声。完全失去了购买的兴致。

所以，我做了。

制作过程：

1)决定要做4份月饼（包括还要做出切开成两半的），将色粘土捏成8个扁圆形，然后用铅笔助长器的笔口压出形状。

2）用笔尾稍微按压一下，看起来没那么凸起来。

3）将2个保留原有的形状（当作上海月饼），其余6个粘土用线针在白团边缘压出月饼形状。
图案方面，是随意用线针以点点方式勾勒出来，然后在趁还未干时，将其中4个粘土用尺切开两半。

4）上色过程。从左起为上海莲蓉单黄、传统烤皮黑芝麻、绿茶以及红豆奶油烤皮配麻薯馅料。

颜料：（凭记忆判断出来，不完全正确）

1）上海月饼 - 外皮（上层burnt sienna掺点水）、下层（lemon yellow）、莲蓉内陷（sap green + black）、蛋黄（vermilion hue 轻轻一点）

2）传统烤皮黑芝麻 — 外皮（burnt sienna + black）、莲蓉内陷（sap green + black）、芝麻部分直接用黑色轻轻一划。

3）绿茶 — 外皮（sap green）、内陷 （sap green + yellow green）、更深的内层用黄色一沾。

4）红豆奶油 - 外皮（crimson lake 掺一堆白色）、内陷（burnt sienna掺点水，麻薯部分沾上白色）

4）完成。